En plus de son palmarès en championnats en tant que pilote émérite, Loïc Dillet se situe à l'échelon le plus élevé des compétences des enseignants de la Fédération Française de Moto, à savoir celui de Conseiller Pédagogique.

Il n'y a qu'une trentaine de conseillers pédagogiques FFM à l'échelle nationale qui bénéficient de ce statut, statut qui ne se demande pas, mais qui est proposé spontanément par la FFM.

Comme son titre l'indique, le conseiller pédagogique fait bénéficier de son savoir et de son expérience, et, de par ses conseils, participe au développement du sport à l'échelle nationale.

Il conseille également d'autres éducateurs dans leur enseignement, forme de nouveaux animateurs FFM, et valide leur Brevet d'Etat.